• 7
  • 7
  • 0
  • 5
  • 5
  • 6
Trade Help - долговременные труднокопируемые стратегические преимущества для Вашего бизнеса

Контакты

« вернуться
Все материалы защищены авторским правом Trade Help
01.09.2016

Категорийный менеджмент аптечной сети (часть 2)

Категорийный менеджмент аптечной сети (часть 1)
Категорийный менеджмент аптечной сети (часть 3)

 

 

Продолжая объяснение выполнения задач категорийного менеджмента в аптечной сети, приведу несколько практических кейсов!

 

Кейс 1: Пример как выглядит структура правильного товарного справочника показан в Таблице 4. Товарная область FOOD (Товары первой необходимости) содержит товарные группы, такие как «01.17 Косметика и парфюмерия», «01.18 Средства личной гигиены», итд. Каждая товарная группа содержит несколько товарных подгрупп или категорий: «Дезодоранты», «Декоративная косметика», итд.

 

Категорийный менеджер, развивая своё направления аптечной сети, развивает не группу «01.17 Косметика и парфюмерия», а конкретные категории в конкретный период времени – к примеру в течении одного или двух месяцев. К примеру он берет под развитие категории «01.17.08 Уход за телом» и «01.17.09 Уход за волосами».

 

Таблица 4. Пример структуры правильного товарного справочника с выделением товарных категорий

 

 

 

 

Кейс 2: Как развивать правильно товарную категорию? Содержание этой задачи выглядит в следующих этапах:

 

 

Этап 1. Анализ показателей категории/подгруппы в обороте группы за период – факт как есть сейчас.

 

Чем больший взят период, тем точнее результаты, показывающие положение категории в продажах в товарной группе. Показателями являются 3 критерия:
  • Критерий 1. Оборот за период в деньгах.
  • Критерий 2. Оборот за период в количестве проданных единиц.
  • Критерий 3. Доход за период в деньгах.
Методика анализа РЕЙТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ ПРОДАЖ ТОВАРНЫХ ПОЗИЦИЙ (АВС-анализ, методические разработка Калмыкова Андрея Сергеевича).

 

Пример анализа продаж показан в Таблице 5. Взято два критерия: Оборот за период в деньгах и Оборот за период в количестве.

 

Выводы по таблице 5.
  • Категория «Уход за волосами» даёт самый большой оборот в деньгах (рейтинг А1) и высокий оборот в количестве (рейтинг В1) среди 12 категорий группы «Косметика и парфюмерия».
  • В категории «Уход за волосами» подкатегория «Средства для мытья» даёт 75,8% по обороту в деньгах и 75,3% по обороту в количестве, являясь безусловным лидером продаж!
  • Категория «Мыло» занимает второе место итд.
  • Самая неразвитая категория «Туалетная вода, одеколоны».

 

Таблица 5. Анализ продаж товарных категорий.

 

Этап 2. Выбор категорий для развития и предложение плана развития. Выбор категорий зависит от ролей категорий в продажах и от плана который ставит категорийный менеджер!
  • К примеру можно для развития выбрать самую сильную категорию «Уход за волосами» с задачей увеличения продаж количества товаров с 31,8 % до 40%.
  • Или выбрать категорию «Мыло» с задачей увеличения доли продаж с 18,4% до 23%.
  • Или выбрать категорию «уход за руками и ногами» с задачей с задачей увеличить продажи с 2% до 4% по обороту в деньгах.

 

Как только категория к развитию выбрана и задача оцифрована, наступает черед категорийному менеджеру определить способы развития категории:
  • По глубине и ширине ассортимента. Здесь могут быть добавлены новые бренды с подобными основными свойствами и характеристиками товарных позиций. Так увеличивается глубина ассортимента. Или же введены новые бренды и/или товарные позиции с новыми свойствами. Так увеличивается ширина ассортимента. При этом на каждую категорию составляется список ассортимента как есть и какой % увеличения ассортимента допускается согласно политики квот ассортимента – как будет.
  • По способам продажи и мерчендайзингу товаров в аптеке (основная и дополнительные выкладки, зона take off возле касс, дублирующая выкладка в торговом зале, лучшая «золотая полка» для продажи, представление специальной секции в отделе, большой фейсинг бренда, специальная подсветка и оформление итд.)
  • По поддержке продвижения (фасады аптек, promo и брендовые плакаты внутри торгового зала, на сайте компании, в direct mail аптечной сети, instagram и другие виды интернет-продвижение, плакаты на улицах, пресса, ТВ-реклама итд)

 

Этап 3. Непосредственно развитие товарных категорий аптечной сети. Само развитие и есть внедрение изменений в аптечную сеть. Это ввод нового товара, это улучшение товарной выкладки, это поддержка оформлением внутри аптек – все четко и конкретно!

 

В период развития товарных категорий, категорийный менеджер регулярно раз в неделю измеряет показатели по категори и следит как за ее продвижением, так и за ее продажами. В развитии товарных категорий нужно быть в первых рядах ноу-хау и поддержать развитие отечественной фармацевтической промышленности!

 

Конечно важно понимать - поддержит ли продвижение в категории своих брендов поставщик/производитель. Ведь если поддержит, то категория вырастает в продажах значительно! Зачастую умный производитель лекарственных и медицинских препаратов, товаров Food групп косметика и парфюмерия, обязательно поддержит продвижение! Такую активность как раз проявляет группа «SOLOPHARM» при активном участии в развитии продаж ее собственника Олега Жеребцова!

 

 

Категорийный менеджмент аптечной сети (часть 1)
Категорийный менеджмент аптечной сети (часть 3)

 

 

По материалам www.pharmvestnik.ru
Олег Жеребцов, основатель и генеральный директор завода Солофарм
Андрей Калмыков, основатель и генеральный директор компании Trade Help

 


Рубрики:
Метки:
« вернуться

Академия ритейла:


23.08.2018 Лучшие концепции Food to Go в первом полугодии 2018 года

Ритейл аналитики компании IGD Retail Analysis определили лучшие Food-to Go концепции магазинов первой половины 2018 года в мире.

 

подробнее
23.07.2018 Потенциал магазинов без сотрудников. Ритейл аналитика.

Эксперты PlanetRetail RNG подготовили актуальные данные по количеству магазинов в мире, которые автоматизированы и не используют персонал при расчетах с покупателями.


подробнее
17.07.2018 Dia&Go. Эволюция дискаунтера в магазин для миллениалов. Фоторепортаж

Эволюция дисконтных магазинов продолжается. Они уходят от своих первоначальных корней, когда создавались магазины с очень маленьким ассортиментом и в основном СТМ. Конечно, мировое внимание неизбежно приходится на таких глобальных дисконтных титанов как Aldi и Lidl, и часто упускается из виду прогресс других крупных дискаунтеров, таких как Biedronka, Dia и Penny.

 

 

подробнее
10.07.2018 Строительство брендов будущего в Барселоне. Ритейл аналитика

В Барселоне идет трансформация реальных магазинов, сочетающих онлайн с офлайн. Она возникла как необходимость для сетей выстраивать свои возможности в соответствие с новым набором розничных характеристик


подробнее
06.07.2018 Мобильный магазин от Toyota и 7 Eleven

Японский автопроизводитель Toyota в партнерстве с сетью магазинов 7-Eleven разработал мобильный магазин с использованием автоматизированной платформы вождения.


подробнее
21.06.2018 Ответ Китая Amazon. Магазин BingoBox. Видео. Фоторепортаж

Китайская версия BingoBox запущена в городе Чжуншань в провинции Гуандун.Это полностью автоматизированный магазин без персонала, где ключом входа и оплаты является смартфон

 

 

подробнее
08.06.2018 Albert Heijn открыл магазин в в новой концепции. Фоторепортаж

Голландская сеть Albert Heijn в 2018 году названа самой стабильно развивающей сетью в Голландии на основе опроса более 5000 потребителей

 

подробнее
28.05.2018 Carrefour втихую тестирует новый формат дискаунтера в Польше. Фоторепортаж

 Сеть Carrefour негласно тестирует в Польше магазины Supeco, соединяющие концепцию дискаунтера и оптовых складов Сash&carry.

 

подробнее
23.05.2018 Moo'd Ice Cream concept в виде вафельного рожка. Фотоидея

Компания TAP Creactions реализовала новую концепцию Moo'd Ice Cream в виде прилавка под мороженного, стилизованного под вафельный рожок

 

подробнее
18.05.2018 Свежий Organic магазин от Sprouts Farmers Market (USA). Фоторепортаж

Sprouts Farmers Market в марте 2018 открыл двери своего первого среднеатлантического магазина в Элликотт-Сити.

 

подробнее


Комментарии
(0 комментария)