Размеры рынка и параметры спроса на магазины “Drogerie” Окупаемость
 |
 |
- Нем. drogerie — «аптекарский магазин». «Drogerie» — это обозначение «магазинов рядом с домом», это сеть магазинов самообслуживания торгующих по принципу дисконта бытовой химией, средствами гигиены и косметики, товарами для здоровья, аксессуарами, бижутерией, игрушками, бельем и др. где можно приобрести непродовольственные товары бытового назначения. Бытовая химия, парфюмерия, косметика, товары для дома — все это гораздо удобнее покупать в магазинах формата «Дрогери», ведь не поедете же Вы в супермаркет за прищепками или стиральным порошком?
- Дрогери имеет европейское происхождение, начиная с 70-х годов — его корни следует искать в истории небольших семейных магазинчиков, которые постепенно объединялись, образуя со временем крупные торговые сети.
- Некоторые европейские дрогери включают в себя до 15 тыс. магазинов. Например, на немецком рынке их более 9000.
- В России развитие формата только начинается с 2007-2010-го года.
- Преимущества для покупателей:
- Удобно (магазин находится недалеко от Вашего дома).
- Быстро (чтобы купить нужный Вам товар, понадобится всего несколько минут).
- Широкий выбор нужных позиций (ассортимент магазинов формата дрогери достигает нескольких тысяч позиций).
- Доступные цены (ниже, чем в супермаркетах).
- Drogerie =Дрогери – это небольшой магазин 100-250 м2, в котором продаются: парфюмерно-косметические, гигиенические, хозяйственные товары, бытовая химия, ограниченный ассортимент продуктов питания, d некоторых странах дрогери продают еще и безрецептурные лекарственные препараты.
- Количество таких магазинов в европейских странах сравнимо с количеством классических "продуктовых" дискаунтеров в стране.
- Данный сетевой формат вполне естественно возник по мере заполнения ниши продовольственных магазинов массового обслуживания (дискаунтеры и супермаркеты). Произошло это в Европе в 70-х годах прошлого века (не так давно!).
- Формат магазина замечателен в первую очередь тем, что затраты на организацию и эксплуатацию торговой точки весьма невысоки.
- Drogerie имеют высокие показатели оборота на 1м2 торговой площади 6-8 000 $/ м2/ год лучшие, 1500-2000 $ слабые.
- Аренда 22%, 55 % расходы на персонал от общих затрат. Затраты на открытие магазина 1 370 000 руб, товарный запас 2 000 000 руб. Окупаемость 14-18 месяцев.
- Почти 100 % всего ассортимента Drogerie не требует специальных условий хранения. Отсутствуют специализированные холодильные и морозильные камеры и phys переаботки для мяса, рыбы, молочных продуктов, овощей-фруктов и т. д. В зале нет среднетемпературных горок для выкладки тех же овощей-фруктов, йогуртов, гастрономии. Нет дорогих низкотемпературных ванн. Не требуется устанавливать выносные агрегаты или устраивать высокопроизводительную систему кондиционирования в зале.
- Простая логистика. Отсутствие в ассортименте скоропортящейся продукции позволяет осуществлять снабжение с меньшей периодичностью, эффективно загружать транспорт и т.д.
- Вся продукция имеет сроки реализации в месяцы (и годы), сокращает потери от списания «просроченных» товаров.
- Расход электроэнергии определяется в основном необходимостью освещения торгового зала (как известно, для продовольственного магазина, напротив, наиболее критичной является суммарная мощность агрегатов холодильного оборудования). В ряде случаев лимит по электроэнергии просто не позволит использовать помещение под продовольственный магазин.
- Не имеет большого значения качественная мебель и внешняя реклама.
- 80% оборота обеспечивают постоянные покупатели, проживающие в радиусе 1-2 кварталов от магазина.
- Сеть должна быть достаточно плотной, а магазины - небольшими.
- 5 минут ходьбы - это максимум усилий, каких можно требовать от местного жителя, приходящего за своей повседневной традиционной покупкой.
- Учитывая, что емкость рынка конечна, а ассортимент сетей практически идентичен (за исключением различий по собственным маркам), выходит что тот кто первым занял удачное помещение, тот и получил клиентов.
- К примеру компании “Boots” в настоящий момент принадлежит более 1450 магазинов в Великобритании. Особенность сети в том, что в ней продаются также рецептурные лекарственные препараты. Им удалось найти путь к сердцу британцев. Это одна из немногих lovemarks (для британцев), и им доверяют.
- A.S.Watsons более 10 000 магазинов в Азии - мировой лидер данного рынка. Украинская сеть «ДЦ», российская «Каскад» входят в этот концерн.
- Лидер в Германии Schlecker (в магазине 4000 sku, ядро ассортимента 75%) за ним идет Rossman (9000 sku в магазине ядро ассортимента 8000 sku), далее Muller.
- В декабре 2011 г Магнит открыл 200-й магазин.
- Основа ассортимента - средства по уходу за домом – 46%, как самая емкая и наиболее востребованная российским покупателем категория.
- Она же и самая перспективная: производители активно расширяют линейки своих продуктов, а российский потребитель любит пробовать все новое.
- Бытовая химия занимает 14%.
- Декоративная косметика, парфюмерия, бижутерия – 18%.
- Аксессуары – 5%.
- Сопутствующие товары – 17% (белье женское и мужское, галантерея, от солнцезащитных очков до батареек и контейнеров для пищевых продуктов, инструменты для маникюра, бигуди, заколки, мягкие игрушки, пищевые продукты, не требующие фасовки и специального хранения, напитки и прочее).
- Торговый зал дрогери формируется по принципу супермаркета. По краям размещаются высокие стеллажи, в центре – острова высотой 1,2-1,5 м. Наиболее распространены продольная и поперечная схемы расстановки оборудования. Проходы – стандартные, от 1,2 до 2,2 м. Чем ближе к выходу, тем менее востребованные товары выставляются, расчет идет на импульсную покупку.
- Наиболее известны в России сети магазинов Магнит Косметик (более 670 магазинов с оборотом примерно 10 млрд руб/год), Южный Двор (400 магазинов), Рубль Бум (Саратов), Улыбка Радуги (272 магазина в 10-ти регионах).
- К примеру известность «Ол!Гуд» 25% опроса и «Подружка» 10% опроса, «Ситимаркет».
- Значительное большинство российских потребителей пока плохо ориентируются в существующих торговых сетях магазинов формата «дрогери».
- Слишком низкая рекламную активность и маленький размер сетей.
- В качестве недостатка большинство опрошенных называют достаточно высокие цены.
- Моющие и чистящие средства.
- Средства личной гигиены, бумажные изделия.
- Парафармация / лекарства безрецептурного отпуска.
- Декоративная косметика, духи, туалетная вода.
- Средства ухода за волосами и телом.
- Упакованные и сухие продовольственные товары (кофе, чай, конфеты и печенье в упаковках, напитки прохладительные, игристые вина).
- Пищевые добавки, диетические продукты.
- Товары для детей.
- Бижутерия, украшения.
- Товары сезонного и акционного ассортимента.
Рубрики:
Академия ритейла:
Ритейл аналитики компании IGD Retail Analysis определили лучшие Food-to Go концепции магазинов первой половины 2018 года в мире.
подробнее
Эксперты PlanetRetail RNG подготовили актуальные данные по количеству магазинов в мире, которые автоматизированы и не используют персонал при расчетах с покупателями.
Эволюция дисконтных магазинов продолжается. Они уходят от своих первоначальных корней, когда создавались магазины с очень маленьким ассортиментом и в основном СТМ. Конечно, мировое внимание неизбежно приходится на таких глобальных дисконтных титанов как Aldi и Lidl, и часто упускается из виду прогресс других крупных дискаунтеров, таких как Biedronka, Dia и Penny.
подробнее
В Барселоне идет трансформация реальных магазинов, сочетающих онлайн с офлайн. Она возникла как необходимость для сетей выстраивать свои возможности в соответствие с новым набором розничных характеристик
Японский автопроизводитель Toyota в партнерстве с сетью магазинов 7-Eleven разработал мобильный магазин с использованием автоматизированной платформы вождения.
Китайская версия BingoBox запущена в городе Чжуншань в провинции Гуандун.Это полностью автоматизированный магазин без персонала, где ключом входа и оплаты является смартфон
подробнее
Голландская сеть Albert Heijn в 2018 году названа самой стабильно развивающей сетью в Голландии на основе опроса более 5000 потребителей
Сеть Carrefour негласно тестирует в Польше магазины Supeco, соединяющие концепцию дискаунтера и оптовых складов Сash&carry.
Компания TAP Creactions реализовала новую концепцию Moo'd Ice Cream в виде прилавка под мороженного, стилизованного под вафельный рожок
Sprouts Farmers Market в марте 2018 открыл двери своего первого среднеатлантического магазина в Элликотт-Сити.
Знаменитая международная выставка яхт в Дюссельдорфе открылась для посетителей 20 января и продлилась до 28 января 2024 года. Выставка, которую чаще называют boot Düsseldorf или просто boot, является одной из ведущих мировых выставок яхт, катеров и продукции для водного спорта и отдыха. Шоу является одним из крупнейших бот-шоу в мире, на которое съезжаются профессионалы и любители из всех уголков земного шара. Если вы хотите одновременно изучить множество лодок, то никакая другая выставка не сделает ее более подходящей, чем Boot Düsseldorf.
подробнее