• 0
  • 1
  • 0
  • 9
  • 1
  • 5
  • 3
Trade Help - долговременные труднокопируемые стратегические преимущества для Вашего бизнеса

Контакты

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
« вернуться
Все материалы защищены авторским правом Trade Help
02.12.2008

Пресс-конференция EuroShop 2008

Из доклада профессора, доктора Бернда Халлира на пресс-конференции EuroShop 2008.

 
В 1950 году розничная торговля в Европе была региональной, с 1975 года достигла национального уровня, а в наше время встала на путь глобализации.
 
Мировые лидеры розничной торговли в 2006 10 из 15 лидеров европейские компании
 
Место Компания Объем продаж продовольственных
товаров в млрд. евро
Общий объем продаж в млрд. евро
1 Wal-Mart (США) 128.750 283.600
2 Carrefour (Франция) 71.158 96.523
3 Ahold (Голландия) 51.784  61.265
4 Tesco (Великобритания) 49.839 67.811
5 Seven & I (Япония) 36.616 55.554
6 Schwarz-Gruppe (Германия) 35.891 43.463
7 Kroger (США) 35.770 50.749
8 Metro Group (Германия) 34.898 71.796
9 Edeka (Германия) 34.880 40.857
10 Aldi (Германия) 34.366 41.169
11 Rewe (Германия) 34.234 45.061
12 Casino (Франция) 32.484 43.663
13 Costco (США) 29.665 48.637
14 Auchan (Франция) 26.733 42.717
15 Safeway (США) 25.232 33.459
 
Падение железного занавеса дало значительный толчок  интернационализации.
 
Польша
 
Место Компания Количество магазинов Товарооборот в 2000 году в млн. евро
1 Metro (Германия) 65 2,512
2 Jeronimo Martins (Польша) 735 963
3 Casino (Франция) 33  614
4 Carrefour (Франция) 52 611
5 Rewe (Германия) 40 572
6 Dohle (Германия) 13 461
7 Tengelmann (Германия) 131 455
8 Ahold (Голландия) 149 441
9 Auchan (Франция) 24 418
10 Tesco (Великобритания) 40 394
 
Сфера розничной торговли концентрируется национально и интернационально.
 
Концентрация розничной торговли продуктами питания в Германии. Развитие в 1980-2000 г.г./ Прогноз на 2010 год. Доли на рынке 5 ведущих предприятий. (Источник: M+M Eurodata)
 
 
Концентрация розничной торговли продуктами питания в Европе (15 стран). Развитие в 1980-2000 г.г./ Прогноз на 2010 год. Доли на рынке 5 ведущих предприятий. (Источник: M+M Eurodata)
 
 
В Западной Европе торговая площадь на душу населения значительно различается в зависимости от страны.
 
Значительная разница между европейскими странами: Торговая площадь на душу населения (в кв. м). (Источник: Eurostat)
 
 
В Европе наблюдается переизбыток торговой площади.
 
Рост торговой площади. (Источник: EHI)
 
 
Снижение производительности.
 
 
Кроме того, существует сильная конкуренция между видами магазинов.
 
Обзор: Розничная торговля продуктами питания в Европе
  • Дисконтные магазины – развивающийся вид магазинов в Европе.
  • Гипермаркеты в Германии страдают от демографических изменений, таких как уменьшение размера семей, рост спроса на готовые блюда и увеличение продолжительности жизни.
  • Супермаркеты меняют стратегию:
    • Растет средний размер супермаркетов.
    • Ключ к успеху – ассортимент, ориентированный на местное население.
    • Брендинг и дизайн магазинов приобретают все большее значение.
    • Супермаркеты поддерживают технические инновации.
    • Инновационные услуги – конкурентное преимущество.
    • Стратегии привлечения покупателей с более высокими доходами.
 
В то же время: изменяются требования покупателей...
  • Тенденция к уменьшению размера семей = ориентация на комфорт.
  • Тенденция к благосостоянию и хорошей обстановке.
  • Тенденция к стиранию границ между культурами в быту.
  • Тенденция к ориентации на образ жизни.
  • Тенденция к индивидуальным решениям.
 
Как реагируют предприятия розничной торговли?
  • Дифференциация по более сильной ориентации на целевые группы:
    • Четкая ориентация ассортимента.
    • «Дифференциация» по видам магазинов.
    • Решение give up by снизив предложение основного ассортимента.
    • Исследование возможностей перекрестной продажи
    • Улучшение специализированных видов магазинов:
      • широкие возможности предложения;
      • помощь покупателям при ориентации в магазине.
  • Рационализация канала поставок.
  • Развитие «индивидуальности бренда» –  положительная реакция на бренд розничной торговли.


Информационные технологии – один из главных двигателей инновации!
 
На 2005 EuroShop был представлен магазин будущего Metro
 
 
Цифровая стойка с алкогольной продукцией
 
 
Цифровые справочные системы у прилавков самообслуживания
 
 
Личный помощник покупателя
 
 
Основная тенденция на сегодняшний момент – создание магазина как бренда!
 
Некоторые тенденции в дизайне магазинов....
 
Результаты EHI Store Monitor – исследования магазинов
 
Каковы основные тенденции в оборудовании магазинов на ближайшие годы? «Создание ощущения комфорта!» и «простота покупки». Источник: EHI Store Monitor, 2004
 
 
«Свет привлекает людей» - оформление места размещения товаров. (Основные тенденции в освещении, данные в %). Источник: EHI Store Monitor, 2004.
 



Несколько примеров...
 
Инновационные идеи в дизайне магазинов: Подчеркивание компетентности в области сыра, магазин Jumbo, Винтерсвик (Голландия)
 
 
Использование цветов в супермаркетах: Edeka Zurheide, Германия
 
 
Освещение заднего плана: Полки с молочными продуктами становятся заметнее благодаря освещению: Migros, Турция
 
 
Создание атмосферы при помощи светодиодных технологий: стенд осветительной техники Philips, EuroShop 2005
 
 
Широкоформатная реклама: Контакт с покупателем на кассе: Coop, Милан, Италия
 


EuroShop 2008. Специальная выставка EHI – «Services@Retail» (услуги в розничной торговле):
  • Традиционная розничная торговля и услуги, такие как банковское обслуживание, туризм, гостиничный бизнес, развиваются вместе.
  • Предприятия розничной торговли предлагают банковские услуги, продают пакеты туристических услуг и устраивают кафе в своих магазинах.
  • Банки и туристические агентства оформляют свои отделения как розничные магазины.
  • «Services@retail» представляет инновационные концепции оформления банков, туристических агентств, парикмахерских и т.д.
  • Партнеры: Deutsche Bank, TUI,...
  • «Services@retail» привлечет новые целевые аудитории к EuroShop.


Заключение
  • Основные тенденции в розничной торговле:
    • Дальнейшее международное развитие/глобализация массовой торговли.
    • Оптимизация каналов поставок при помощи информационных технологий/переход от штрихового кодирования к радиочастотной идентификации.
    • Брендинг магазинов.
  • Хотя за последние 50 лет основные инновации в розничной торговле исходили из США, новая система будет включать равные по силе предприятия розничной торговли из:
    • США.
    • Европы.
    • России.
    • Китая.
    • Индии.
  • Не стоит забывать:
    • Розничная торговля имеет глобальный и локальный характер.
    • И разнообразие сильнее единообразия!!
  • Учитесь у других!
  • В списке 500 крупнейших азиатских предприятий розничной торговле в десятках лидеров по категориям представлены:
 
Категория Предприятия
Универсальные магазины 8 японских
Гипермаркеты 5 китайских
Супермаркеты 2 первых места занимают австралийские
Ночные магазины 7 японских
Книжные магазины 9 японских
 
Очень важно: Контроль за распространением товаров перешел от производителей к розничной торговле.
 
Расширение возможностей розничной торговли при помощи инструментов маркетинга.
 
 
Предприятия розничной торговли - борцы за хороший персонал и лучшие идеи.

Европейский Институт Розничной Торговли. Дополнительная информация на сайтах:
https://www.european-retail-academy.org/
https://www.euroshop.de/

Докладчик: 
Профессор, Доктор Бернд Халлиер

Институт розничной торговли EHI
Spichernstraße 55
50672 Cologne
hallier@ehi.org
https://www.ehi.org/
https://www.european-retail-academy.org/  

Рубрики:
« вернуться

Академия ритейла:


23.08.2018 Лучшие концепции Food to Go в первом полугодии 2018 года

Ритейл аналитики компании IGD Retail Analysis определили лучшие Food-to Go концепции магазинов первой половины 2018 года в мире.

 

подробнее
23.07.2018 Потенциал магазинов без сотрудников. Ритейл аналитика.

Эксперты PlanetRetail RNG подготовили актуальные данные по количеству магазинов в мире, которые автоматизированы и не используют персонал при расчетах с покупателями.


подробнее
17.07.2018 Dia&Go. Эволюция дискаунтера в магазин для миллениалов. Фоторепортаж

Эволюция дисконтных магазинов продолжается. Они уходят от своих первоначальных корней, когда создавались магазины с очень маленьким ассортиментом и в основном СТМ. Конечно, мировое внимание неизбежно приходится на таких глобальных дисконтных титанов как Aldi и Lidl, и часто упускается из виду прогресс других крупных дискаунтеров, таких как Biedronka, Dia и Penny.

 

 

подробнее
10.07.2018 Строительство брендов будущего в Барселоне. Ритейл аналитика

В Барселоне идет трансформация реальных магазинов, сочетающих онлайн с офлайн. Она возникла как необходимость для сетей выстраивать свои возможности в соответствие с новым набором розничных характеристик


подробнее
06.07.2018 Мобильный магазин от Toyota и 7 Eleven

Японский автопроизводитель Toyota в партнерстве с сетью магазинов 7-Eleven разработал мобильный магазин с использованием автоматизированной платформы вождения.


подробнее
21.06.2018 Ответ Китая Amazon. Магазин BingoBox. Видео. Фоторепортаж

Китайская версия BingoBox запущена в городе Чжуншань в провинции Гуандун.Это полностью автоматизированный магазин без персонала, где ключом входа и оплаты является смартфон

 

 

подробнее
08.06.2018 Albert Heijn открыл магазин в в новой концепции. Фоторепортаж

Голландская сеть Albert Heijn в 2018 году названа самой стабильно развивающей сетью в Голландии на основе опроса более 5000 потребителей

 

подробнее
28.05.2018 Carrefour втихую тестирует новый формат дискаунтера в Польше. Фоторепортаж

 Сеть Carrefour негласно тестирует в Польше магазины Supeco, соединяющие концепцию дискаунтера и оптовых складов Сash&carry.

 

подробнее
23.05.2018 Moo'd Ice Cream concept в виде вафельного рожка. Фотоидея

Компания TAP Creactions реализовала новую концепцию Moo'd Ice Cream в виде прилавка под мороженного, стилизованного под вафельный рожок

 

подробнее
18.05.2018 Свежий Organic магазин от Sprouts Farmers Market (USA). Фоторепортаж

Sprouts Farmers Market в марте 2018 открыл двери своего первого среднеатлантического магазина в Элликотт-Сити.

 

подробнее
02.02.2024 Boot Düsseldorf. Международная выставка яхт в Дюссельдорфе

Знаменитая международная выставка яхт в Дюссельдорфе открылась для посетителей 20 января и продлилась до 28 января 2024 года. Выставка, которую чаще называют boot Düsseldorf или просто boot, является одной из ведущих мировых выставок яхт, катеров и продукции для водного спорта и отдыха. Шоу является одним из крупнейших бот-шоу в мире, на которое съезжаются профессионалы и любители из всех уголков земного шара. Если вы хотите одновременно изучить множество лодок, то никакая другая выставка не сделает ее более подходящей, чем Boot Düsseldorf.

подробнее


Комментарии
(0 комментария)
Site create: cmsdk.com
Hosting: HostCITI