Семинар: Эффективная организация розничного торгового предприятия, управление запасами и закупками. Содержание программы
Семинар А. С. Калмыкова, торговый доктор, бизнес-консультант retail
1. Тема семинара: «Эффективная организация розничного торгового предприятия, управление запасами и закупками».
2. Программа семинара:
2.1. Основные законы об особенностях продажи товаров.
2.2. Категорирование товаров FOOD - NONFOOD, как основной метод определения товаров первой необходимости.
2.3. Понятие простого и сложного товара.
2.4. Понятие нормальной цены.
2.5. Жизнеспособность товара, магазина.
2.6. Важнейшие факторы имиджа и рекламы в торговле.
2.7. Рекламная подготовка продаж.
2.8. Основные понятия в управлении запасами и закупками.
2.9. Методы прогнозирования спроса оценка потребностей запаса Основные показатели эффективности в управлении запасами и закупками:
– АВС анализ рейтинговый анализ продаж Калмыкова.
– Отчет «Оut of stock».
– Отчет «Rich-time тест».
– Отчет «Эффективность продаж».
2.10. Влияние затрат (закупки и запасы) на финансовые показатели.
2.11. Современные торговые комплексы: зоны торговых комплексов и принципы планирования магазинов.
2.12. Основные правила мерчендайзинга товаров.
2.13. Управление поставщиками.
– Закупка товаров и ассортиментная матрица.
– Коммерческая и ценовая политика.
2.14. Системы активности торгового объекта.
3. Цель: обучение законам retail, постановка базовых знаний в профессиональной торговле, Формирование единого понимания и подхода в управлении товарным запасом между различными подразделениями компании. Разработка шагов по оптимизации процессов и применения полученных знаний на практике.
4. Целевая аудитория – операционные руководители ТЦ, менеджеры отдела закупок, логистики, менеджеры по управлению товарным запасом.
Организация проведения семинаров:
1. Аудитория – 25-35 человек; проектор с подключением к нему ноутбука; светлая стена или экран; планшетная доска с маркерами; зеленый чай и вода лектору.
2. Семинар однодневный, 10-00 – 18-00, 2 часа занятий и 10 минут перерыв на кофе-брейк, 14-00 – 14-40 обед.
3. Методические материалы передаются организатору в электронном виде.
4. Предварительное согласование даты проведения семинара.
Рубрики:
Академия ритейла:
Ритейл аналитики компании IGD Retail Analysis определили лучшие Food-to Go концепции магазинов первой половины 2018 года в мире.
подробнее
Эксперты PlanetRetail RNG подготовили актуальные данные по количеству магазинов в мире, которые автоматизированы и не используют персонал при расчетах с покупателями.
Эволюция дисконтных магазинов продолжается. Они уходят от своих первоначальных корней, когда создавались магазины с очень маленьким ассортиментом и в основном СТМ. Конечно, мировое внимание неизбежно приходится на таких глобальных дисконтных титанов как Aldi и Lidl, и часто упускается из виду прогресс других крупных дискаунтеров, таких как Biedronka, Dia и Penny.
подробнее
В Барселоне идет трансформация реальных магазинов, сочетающих онлайн с офлайн. Она возникла как необходимость для сетей выстраивать свои возможности в соответствие с новым набором розничных характеристик
Японский автопроизводитель Toyota в партнерстве с сетью магазинов 7-Eleven разработал мобильный магазин с использованием автоматизированной платформы вождения.
Китайская версия BingoBox запущена в городе Чжуншань в провинции Гуандун.Это полностью автоматизированный магазин без персонала, где ключом входа и оплаты является смартфон
подробнее
Голландская сеть Albert Heijn в 2018 году названа самой стабильно развивающей сетью в Голландии на основе опроса более 5000 потребителей
Сеть Carrefour негласно тестирует в Польше магазины Supeco, соединяющие концепцию дискаунтера и оптовых складов Сash&carry.
Компания TAP Creactions реализовала новую концепцию Moo'd Ice Cream в виде прилавка под мороженного, стилизованного под вафельный рожок
Sprouts Farmers Market в марте 2018 открыл двери своего первого среднеатлантического магазина в Элликотт-Сити.
Знаменитая международная выставка яхт в Дюссельдорфе открылась для посетителей 20 января и продлилась до 28 января 2024 года. Выставка, которую чаще называют boot Düsseldorf или просто boot, является одной из ведущих мировых выставок яхт, катеров и продукции для водного спорта и отдыха. Шоу является одним из крупнейших бот-шоу в мире, на которое съезжаются профессионалы и любители из всех уголков земного шара. Если вы хотите одновременно изучить множество лодок, то никакая другая выставка не сделает ее более подходящей, чем Boot Düsseldorf.
подробнее