• 0
  • 1
  • 0
  • 9
  • 1
  • 5
  • 3
Trade Help - долговременные труднокопируемые стратегические преимущества для Вашего бизнеса

Контакты

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
« вернуться
Все материалы защищены авторским правом Trade Help
30.05.2013

Кафе «Французский круассан»

Кафе, рестораны, бары — с каждым днем их становится все больше, но лишь немногие способны создавать приятную атмосферу, соответствующую общей концепции и запоминаться посетителю. Чтобы у подобного заведения появились завсегдатаи, оно должно всячески к себе располагать. Будь то вкусное меню со свежей выпечкой в стиле Айжан и «Аружан», много хорошего чая и кофе, быстрое и доброжелательное обслуживание, продуманный функциональный и дружелюбный к посетителю интерьер, непринужденная обстановка и приятная атмосфера.
 
Проекты подобных заведений должны соответствовать динамике развития мест, где они находятся, функционально-технологическим требованиям организации производства, требованиям по внедрению конструктивных систем и отделочных материалов, нормативно-экономическим требованиям проектных решений. И должно осуществляться в соответствии с современными тенденциями.
 
Всё начинается с хорошего «Вкусного имени» и его визуального оформления! Для имени было предложено три варианта: «Golden coffee», «Have a BREAK», «French kruassan».
 
 
Совместно было выбрано имя на «долголетнее запоминание» French kruassan – европейское = «Французский Круассан» русское = «Франциялык Круассан» казахское. В процессе создания визуального стиля бренда пришли к вариантам с теплыми кофейными решениями с преобладанием коричневых тонов светлых оттенков:
 
 
Что же касается оформления такого кафе как «Французский круассан», которое предлагает своим посетителям французскую выпечку, безудержно вкусную тюркскую национальную выпечку от кухонь Казахстана, Узбекистана, Азербайджана, Ирана а также безалкогольные напитки «по восточному» и находится в зоне Аэропорта Алматы, тут необходимо убить сразу «двух зайцев»:
Во-первых обстановка должна быть приятной и располагающей, чтобы посетителям было комфортно провести нужное до вылета время в кафе, с эргономикой быстрого сервиса расчетов и выдачей блюд и горячих напитков.
Во-вторых, она не должна быть вычурной и изысканной, так как помещение, под кафе не большое а поток посетителей пиковый и большой.
 
Исходя из этого, при создании концепции оформления интерьера, заказчику было предложено несколько вариантов функциональных решений и стилей:
 


 
После обсуждения функциональности остановились на следующем варианте решения дизайна: светлый интерьер, увеличивающий площадь + максимум вертикальных поверхностей для эргономичного обслуживания большого количества посетителей. Теперь ждем удачную инсталляцию интерьера и дополним статью фотопримерами!
 

Рубрики:
« вернуться

Академия ритейла:


23.08.2018 Лучшие концепции Food to Go в первом полугодии 2018 года

Ритейл аналитики компании IGD Retail Analysis определили лучшие Food-to Go концепции магазинов первой половины 2018 года в мире.

 

подробнее
23.07.2018 Потенциал магазинов без сотрудников. Ритейл аналитика.

Эксперты PlanetRetail RNG подготовили актуальные данные по количеству магазинов в мире, которые автоматизированы и не используют персонал при расчетах с покупателями.


подробнее
17.07.2018 Dia&Go. Эволюция дискаунтера в магазин для миллениалов. Фоторепортаж

Эволюция дисконтных магазинов продолжается. Они уходят от своих первоначальных корней, когда создавались магазины с очень маленьким ассортиментом и в основном СТМ. Конечно, мировое внимание неизбежно приходится на таких глобальных дисконтных титанов как Aldi и Lidl, и часто упускается из виду прогресс других крупных дискаунтеров, таких как Biedronka, Dia и Penny.

 

 

подробнее
10.07.2018 Строительство брендов будущего в Барселоне. Ритейл аналитика

В Барселоне идет трансформация реальных магазинов, сочетающих онлайн с офлайн. Она возникла как необходимость для сетей выстраивать свои возможности в соответствие с новым набором розничных характеристик


подробнее
06.07.2018 Мобильный магазин от Toyota и 7 Eleven

Японский автопроизводитель Toyota в партнерстве с сетью магазинов 7-Eleven разработал мобильный магазин с использованием автоматизированной платформы вождения.


подробнее
21.06.2018 Ответ Китая Amazon. Магазин BingoBox. Видео. Фоторепортаж

Китайская версия BingoBox запущена в городе Чжуншань в провинции Гуандун.Это полностью автоматизированный магазин без персонала, где ключом входа и оплаты является смартфон

 

 

подробнее
08.06.2018 Albert Heijn открыл магазин в в новой концепции. Фоторепортаж

Голландская сеть Albert Heijn в 2018 году названа самой стабильно развивающей сетью в Голландии на основе опроса более 5000 потребителей

 

подробнее
28.05.2018 Carrefour втихую тестирует новый формат дискаунтера в Польше. Фоторепортаж

 Сеть Carrefour негласно тестирует в Польше магазины Supeco, соединяющие концепцию дискаунтера и оптовых складов Сash&carry.

 

подробнее
23.05.2018 Moo'd Ice Cream concept в виде вафельного рожка. Фотоидея

Компания TAP Creactions реализовала новую концепцию Moo'd Ice Cream в виде прилавка под мороженного, стилизованного под вафельный рожок

 

подробнее
18.05.2018 Свежий Organic магазин от Sprouts Farmers Market (USA). Фоторепортаж

Sprouts Farmers Market в марте 2018 открыл двери своего первого среднеатлантического магазина в Элликотт-Сити.

 

подробнее
02.02.2024 Boot Düsseldorf. Международная выставка яхт в Дюссельдорфе

Знаменитая международная выставка яхт в Дюссельдорфе открылась для посетителей 20 января и продлилась до 28 января 2024 года. Выставка, которую чаще называют boot Düsseldorf или просто boot, является одной из ведущих мировых выставок яхт, катеров и продукции для водного спорта и отдыха. Шоу является одним из крупнейших бот-шоу в мире, на которое съезжаются профессионалы и любители из всех уголков земного шара. Если вы хотите одновременно изучить множество лодок, то никакая другая выставка не сделает ее более подходящей, чем Boot Düsseldorf.

подробнее


Комментарии
(0 комментария)
Site create: cmsdk.com
Hosting: HostCITI