Food Business Russia 2011
1. Если у вас сеть магазинов, то 1 раз/месяц в одном магазине микрорайона сети проводите «Вкусные Олимпийские игры».
2. Лозунг: «Толстый, а ты пробовал съесть слона?», «Съешь сколько можешь!», «Кто успел тот и съел!» и т.д. 3. Бюджет акции: сосиски 10 кг, огурцы 6 кг, бананы 10 шт; сметана 1 кг, кока-кола – 10 бут 1 л, консервы 32 банки, призы – 3 продуктовые корзинки на 3000 рублей каждая!
4. Виды игр:
– поедание сосисок на скорость без рук;
– метание огурцов в дырявую мишень 20 см;
–рисование бананами членов семьи;
– городки с консервами;
– кормление сметаной с завязанными глазами;
– кегли с кока-колой.
5. Обязательно фотографирование Игр и вывешивание фото на стенде ПОКУПАТЕЛЯ (не на стенде Проверяющих органов) в магазине.
6. Обязательно определение участника или семьи победителей + выдача продуктового приза!
7. В ваш магазин не зарастет НАРОДНАЯ ТРОПА!
1. Тебе нравится покупать одежду DG, LV, EA на распродаже со скидкой 70%? Влей свежую кровь в свою сеть – устрой 1 день очень большой скидки через 1 месяц после открытия нового магазина! GRAND PRIX!
2. Скидка на все товары food в 2 раза, Nonfood – массированно специальные цены!
3. Сделай открытие магазина не для чиновников и партнеров! Сделай для всех покупателей! Без ограничений!
4. Гран–при привязан не к сезону, а к дате открытия нового магазина + (1-1,5 месяца)!
5. Покупатель информируется о GRAND PRIX минимум за 1 месяц и громко:
– плакаты на фасаде каждого магазина;
– лицевая обложка direct mail;
– bill-board при подъезде к магазину.
6. Предстоящая распродажа и вкус низких цен должны возбуждать покупателя минимум 1 месяц.
7. Почувствуй прирост количества чеков на 50% и 100% и средний чек на 30% и 50%!
1. Влей свежую кровь в свою сеть – устрой 1 день тотальной распродажи. Акция Rabatt!
2. При наценке 15-30%, скидка на все товары food 10-25%, Nonfood – в 2 раза и специальные цены!
3. Для всех работников магазина – по 6 карточек! На каждую карточку до 3-х чеков! Пусть раздадут своим родным и знакомым!
4. Эйфория покупки захлестнет: непродаваемые и редкооборачиваемые товары будут проданы в объеме 40-60%.
5. Покупатель информируется о RABATT минимум за 1 месяц и громко:
– плакаты на фасаде каждого магазина;
– лицевая обложка direct mail;
– bill-board при подъезде к магазину;
– почта/Радио/ТВ!
6. Гордость твоих сотрудников за свою сеть усилит их лояльность и лояльность их близких.
7. Почувствуй прирост оборота на 100% и облегчение от сброса непродаваемых остатков!
1. Карточки торговой сети со скидкой – это твоя плата за то, что покупатели разрешат себя анализировать. Не строй других иллюзий! И поверь, ты платишь за это дешево!
2. Вначале определи ответственного менеджера и пусть напишет план-концепт «Клиентской программы»: ЧТО-КТО-КОГДА!
3. Готовься завести у себя в Базе данные о клиентах!
4. Идентификацию покупателей получай через их анкетирование!
5. Подготовь 3 управленческих отчета по ежемесячному анализу покупателей!
6. Верь что именно маркетинг получает зарплату по факту выполнения запланированного прироста покупателей с карточками сети!
7. 80 % и более – лучшая квота покупателей в мире!
1. Найди по базе или спроси продавцов и узнай в лицо своих 20 лучших покупателей в магазине. Как их зовут!
2. Директор магазина, поставь цель и за 1 месяц до встречи – собери их на встречу!
3. Предложи выпить чаю и поговорить о 6-ти вопросах:
– расскажи миссию и концепцию своей торговой сети;
– как обслуживают на кассах?
– дорогой ли магазин?
– потом спроси какие товары важны в покупках? До этого сделай АВС–анализ Калмыкова и распечатай список товаров с рейтингом А. Пусть список лежит перед тобой на столе. Озвучь покупателям А–рейтинг выборочно;
– удобно ли время покупки и хватает ли в часы прихода покупателей товаров?
– как покупатели себя чувствуют в нашем магазине. Отреагируй и усиль положительное мнение покупателя.
4. Подари каждому пришедшему подарок от торговой сети!
5. Сегодня напиши отчет по результатам встречи!
6. Порадуйся тому что наконец-то узнал своих лояльных покупателей! Делай в PR на них опору!
7.И так каждый квартал! Как на работу!
Рубрики:
Академия ритейла:
Ритейл аналитики компании IGD Retail Analysis определили лучшие Food-to Go концепции магазинов первой половины 2018 года в мире.
подробнее
Эксперты PlanetRetail RNG подготовили актуальные данные по количеству магазинов в мире, которые автоматизированы и не используют персонал при расчетах с покупателями.
Эволюция дисконтных магазинов продолжается. Они уходят от своих первоначальных корней, когда создавались магазины с очень маленьким ассортиментом и в основном СТМ. Конечно, мировое внимание неизбежно приходится на таких глобальных дисконтных титанов как Aldi и Lidl, и часто упускается из виду прогресс других крупных дискаунтеров, таких как Biedronka, Dia и Penny.
подробнее
В Барселоне идет трансформация реальных магазинов, сочетающих онлайн с офлайн. Она возникла как необходимость для сетей выстраивать свои возможности в соответствие с новым набором розничных характеристик
Японский автопроизводитель Toyota в партнерстве с сетью магазинов 7-Eleven разработал мобильный магазин с использованием автоматизированной платформы вождения.
Китайская версия BingoBox запущена в городе Чжуншань в провинции Гуандун.Это полностью автоматизированный магазин без персонала, где ключом входа и оплаты является смартфон
подробнее
Голландская сеть Albert Heijn в 2018 году названа самой стабильно развивающей сетью в Голландии на основе опроса более 5000 потребителей
Сеть Carrefour негласно тестирует в Польше магазины Supeco, соединяющие концепцию дискаунтера и оптовых складов Сash&carry.
Компания TAP Creactions реализовала новую концепцию Moo'd Ice Cream в виде прилавка под мороженного, стилизованного под вафельный рожок
Sprouts Farmers Market в марте 2018 открыл двери своего первого среднеатлантического магазина в Элликотт-Сити.
Знаменитая международная выставка яхт в Дюссельдорфе открылась для посетителей 20 января и продлилась до 28 января 2024 года. Выставка, которую чаще называют boot Düsseldorf или просто boot, является одной из ведущих мировых выставок яхт, катеров и продукции для водного спорта и отдыха. Шоу является одним из крупнейших бот-шоу в мире, на которое съезжаются профессионалы и любители из всех уголков земного шара. Если вы хотите одновременно изучить множество лодок, то никакая другая выставка не сделает ее более подходящей, чем Boot Düsseldorf.
подробнее