Auchanbio. Лаборатория Сердце Природы завоевывает сердца покупателей. Фоторепортаж

Первый Auchanbio открыл свои двери в Marquette-lez-Lille (59). Ашан определил период в 18 месяцев, чтобы отточить свою концепцию био перед широким развертыванием, включая и в duty-free.

Новый магазин, площадью 450 квадратных метров, при этом есть островок с кухней. Этот отдел, который готовит небольшие блюда на глазах у клиентов - новая ставка Auchan.

Вдохновленный успешным опытом небольших био магазинов ритейлер расширяет свой био ассортимент в гиперах в формате очень похожем как Auchanbio. Два повара были наняты в магазине в Marquette-lez-Lille, чтобы перемещать кастрюли, готовя закуски, десерты и супы из овощей, из товаров, продаваемых в магазине.

В Auchanbio как обычно есть автомат с фрешсоком из апельсинов. Ассортимент нового магазина 4200 позиций, что больше, чем в гипермаркете (3000 био товаров) или в AuchanDirect (2800 позиций).

Весь ассортимент bio private label присутствует (470 наименований) и есть 100 новых био продуктов. Надо сказать, что ритейлер должен наращивать долю био.

Лаборатории Сердце Природы.

Первое появление группы на рынке с био брендами не сразу сработало. Ашан протестировали концепцию Сердце Природы, в первую очередь на 1000 квадратных метров, в городе Бретиньи-сюр-Орж в 2012 году, а затем на 240 квадратных метров в Париже в 2016 году.

Auchanbio принимает бонусную карту всей группы Ашан и есть точка выдачи заказов auchan.fr. Автоматические ячейки AuchanDirect также предусмотрены, как и в магазинах My Auchan.

Магазин Auchanbio Marquette-lez-Lille (59) надеется привлекать 16.000 клиентов в неделю.

Остров-кухня - это реальное ноу-хау последних магазинов Auchan. И Auchanbio не избежал этой тенденции.

104 позиции био товаров наразвес (специи, чай, кофе, сухофрукты), предлагается клиентам.

Отдел фрукты и овощи. Когда это возможно, Auchanbio прилагает все усилия для обеспечения поставок местных фруктов и овощей.

Обязательный для этой концепции автомат с апельсиновым фреш соком.

Невысокие стеллажи открывают перспективу, а оформление мебели деревом придает мягкость атмосфере.

Фасад остеклен и это дает прекрасное естественное освещение, а светодиодные светильники выделяют продукты в глубине магазина.

Ашан следит за тенденциями ЗОЖ и поэтому в магазине есть био товары без глютена.

85% продуктов, продаваемых в Auchanbio произведены во Франции. 30 поставщиков топовых производителей Франции поставляют в магазин товары напрямую.

Пищевые добавки, косметика и bio продукты по уходу также предлагаются в Auchanbio.

По материалам блога Андрея Буточкина «Food retail. Поиск ответов на незаданные вопросы» https://retailnv.blogspot.com/2018/04/auchanbio.html