Собственное производство Retail
Владимир Костеников
Владимир Костеников
1. «Звание», имя и фамилия эксперта, статусная информация:
1.1. Бизнес–консультант направления «Собственное производство retail» компании Trade Help. Эксперт-специалист в сфере СП в торговли. Развитии направлений СП в области: фаст–фуды, готовая кулинарии, мясные и рыбные КП, собственные производства замкнутого цикла, внедрение в retail концепций дели питания и домовая кухня.
1.2. Имя и фамилия эксперта русское/английское написание:
Владимир Костеников/Vladimir Kostenikov
Владимир Костеников/Vladimir Kostenikov
1.3. Статусная информация: От «идеи до ее реализации и воплощения»
– Как бизнес–консультант получил признание в ритейл СНГ.
– Имеет 5–летний опыт успешных проектов для торговых сетей в России, Казахстане и на Украине: от планирования новых и модернизации существующих retail–концепций СП до внедрения технологий и Start up СП, высокоэффективная аналитика и профессиональный бизнес–консалтинг.
– Знания, опыт и нацеленность на достижение результата легли в основу планирования и запуска в работу СП в торговых комплексах ЛЕНТА Cash&Carry 4,2, пилотный проект СП ЛЕНТА 8 для региональных филиалов Ленты, в гипермаркетах: «ЦСП Мы», «Арзан», «Эссен», «Оскар»,«Апельсин», «Рукавичка», «Магнум», в супермаркетах: «Авоська», пилотный проект СП ТС «Райцен», ТК «Надежда» ТС «Провиант» и т.д.
– 1 год консалтинга СП и КП Торгового Дома «Корзинка» в г. Липецке позволили подготовить к продаже с наивысшими показателями эту региональную компанию в Х5 ритейл групп.
– Как бизнес–консультант получил признание в ритейл СНГ.
– Имеет 5–летний опыт успешных проектов для торговых сетей в России, Казахстане и на Украине: от планирования новых и модернизации существующих retail–концепций СП до внедрения технологий и Start up СП, высокоэффективная аналитика и профессиональный бизнес–консалтинг.
– Знания, опыт и нацеленность на достижение результата легли в основу планирования и запуска в работу СП в торговых комплексах ЛЕНТА Cash&Carry 4,2, пилотный проект СП ЛЕНТА 8 для региональных филиалов Ленты, в гипермаркетах: «ЦСП Мы», «Арзан», «Эссен», «Оскар»,«Апельсин», «Рукавичка», «Магнум», в супермаркетах: «Авоська», пилотный проект СП ТС «Райцен», ТК «Надежда» ТС «Провиант» и т.д.
– 1 год консалтинга СП и КП Торгового Дома «Корзинка» в г. Липецке позволили подготовить к продаже с наивысшими показателями эту региональную компанию в Х5 ритейл групп.
2. Свежая информация:
– Успешное завершение проекта СП в Татарии. Нижнекамск гипермаркет «Эссен», общей площадью 12000 м2.
– Консалтинг и Start up СП ТК супермаркет «Надежда» Торговой сети Провиант , г Старый Оскол.
– Консалтинг СП в г.Саратов, сети «В Яблочко» и «Смарткауфф». Были выполнены проекты: «Разработка ассортиментного перечня производства для 2 форматов супермаркетов «Смарткауфф» и магазином экономического класса «В яблочко»; обучение персонала работе на производстве, корректировка оргструктуры, функциональных обязанностей, штатного расписания производства; Разработка технологической документации СП; Корректировка стандартов продукции. Сопровождение внедрение Системы Контроля Качества
– Успешное завершение проекта СП в Татарии. Нижнекамск гипермаркет «Эссен», общей площадью 12000 м2.
– Консалтинг и Start up СП ТК супермаркет «Надежда» Торговой сети Провиант , г Старый Оскол.
– Консалтинг СП в г.Саратов, сети «В Яблочко» и «Смарткауфф». Были выполнены проекты: «Разработка ассортиментного перечня производства для 2 форматов супермаркетов «Смарткауфф» и магазином экономического класса «В яблочко»; обучение персонала работе на производстве, корректировка оргструктуры, функциональных обязанностей, штатного расписания производства; Разработка технологической документации СП; Корректировка стандартов продукции. Сопровождение внедрение Системы Контроля Качества
3. Личностный блок:
– Высшее инженерное технологическое образование ЛИСТ(Ленинградский Институт Советской Торговли) г. Ленинград, ЛТОП (ленинградский техникум Общественного питания г. Ленинград, Высшие организаторские курсы (ГУТ) г. Санкт–Петербург.
– Сильное командное руководство.
– Четкий проектный менеджмент.
– Тяга к новым знаниям, упорство в достижении целей, аккуратность, нацеленность на достижение результата, высокая работоспособность, ответственность.
– Четкое доведение проекта до успешного завершения.
– Высшее инженерное технологическое образование ЛИСТ(Ленинградский Институт Советской Торговли) г. Ленинград, ЛТОП (ленинградский техникум Общественного питания г. Ленинград, Высшие организаторские курсы (ГУТ) г. Санкт–Петербург.
– Сильное командное руководство.
– Четкий проектный менеджмент.
– Тяга к новым знаниям, упорство в достижении целей, аккуратность, нацеленность на достижение результата, высокая работоспособность, ответственность.
– Четкое доведение проекта до успешного завершения.
4. Основные направления бизнес–консалтинга эксперта:
– Контроллинг состояния СП в торговой сети и помощь в определении перспективных направлений развития.
– Построение оргструктуры.
– Отчеты retail аналитики СП.
– Построение Бизнес процессов СП.
– Контроллинг состояния СП в торговой сети и помощь в определении перспективных направлений развития.
– Построение оргструктуры.
– Отчеты retail аналитики СП.
– Построение Бизнес процессов СП.
5. Опыт:
Эффективные проекты, новые концепции и бизнес-процессы СП, КП, фаст-фудов в магазинах внедрены и работают в сетях retail food, в России, в Казахстане, на Украине.
Эффективные проекты, новые концепции и бизнес-процессы СП, КП, фаст-фудов в магазинах внедрены и работают в сетях retail food, в России, в Казахстане, на Украине.